Descrizione
Una villa accogliente, la cucina e un cocktail bar. Nella sala, sotto il portico e nel giardino si mescolano tavoli romantici, tavoli festosi e tavoli buongustai che amano la cucina dello chef Carlo Piras e le nostre spumeggianti serate con live show e dj set.
LA CUCINA – È il regno di Carlo Piras, uno dei più conosciuti chef sardi, che ha in serbo un menu per ogni ora del giorno, una cucina dagli accenti mediterranei costruita sulla solida tradizione culinaria italiana.
Ai crudi è dedicato un angolo della sala: basterebbero da soli a raccontare la qualità di tutte le materie prime ammesse alla nostra cucina.
IL BAR – Primo ad aprire e ultimo a chiudere, il bar è dedicato agli amanti del buon bere.
Li coccoliamo con il nostro Bellini fatto secondo l’antica ricetta contadina o con i drink spagirici, un assortimento di sapori basato sugli estratti essenziali delle erbe aromatiche sarde, da gustare uno dopo l’altro.
NIGHT LIFE – Ami è il nuovo punto dove ritrovarsi quando è sera, fare aperitivo, fare cena, fare amicizia. Dove regnano i profumi della cucina, lo scintillare della bottigliera, il sommelier che fa la spola tra i tavoli e la cantina.
È presto l’ora del Dinner & Show, la cena con spettacolo o DJ set, artisti internazionali chiamati a dare energia alla serata, fino a rendere ognuna la più memorabile dell’estate.
- Piazza Bianca, Porto Rotondo